Perinteitä kunnioittaen, makua vaalien
Olemme suomalainen lihatuotteisiin erikoistunut yritys, joka valmistaa perinteisiä ja korkealaatuisia täyslihamakkaroita, palvilihoja ja muita lihatuotteita.
Toimimme Lahdessa Sopenkorven moderneissa tuotantotiloissa, joissa osaavat työntekijämme jatkavat vuosikymmenten aikana kehittyneitä käsityöperinteitä modernilla ammattitaidolla.
Tarjoamme herkullisia ja laadukkaita lihatuotteita kuluttajille, yritysasiakkaille, ravintoloille ja jälleenmyyjille, varmistaen, että maku ja perinteet säilyvät jokaisessa tuotteessamme.
Meille tärkeintä on aidot maut, kotimainen liha ja huolella vaalittu savustus- ja valmistusprosessi.
Liha Meronen on tunnettu täyslihatuotteistaan, joiden reseptit ja valmistusmenetelmät ovat säilyneet vuosien ajan muuttumattomina.
Uudet yrittäjät vuodesta 2025 lähtien
Uudet yrittäjät, Arto Hyttinen, Joel Turunen ja Arttu Hyttinen, jatkavat yrityksen tarinaa , ja heidän tukena on vahvalla ammattitaidolla ja intohimolla varustettu vanha henkilöstö , jonka ansiosta laadukas lihantuotanto on taattu.
Liha Meronen – perinteitä kunnioittaen, makua vaalien.
PALVELUT
Liha Meronen tarjoaa kattavat palvelut niin kuluttajille, ravintoloille, kaupoille kuin yritysasiakkaille. Olemme erikoistuneet laadukkaaseen lihankäsittelyyn ja jalostukseen, yhdistäen perinteiset menetelmät ja modernin tuotantoteknologian.
PITOPALVELU
Olipa kyseessä yritystilaisuus, häät, vuosijuhla, muistotilaisuus tai rento kesätapahtuma, meiltä saat herkulliset tarjoilut suoraan grillistä tai savustamosta. Miltä kuulostaisi maukkaat täyslihamakkarat henkilökunnalle tai kokonainen savupossu juhlapöytään?
LIHAN KÄSITTELY
Leikkaamme ja paloittelemme huolella porsaat, sonnit, karitsat. Jokainen pala käsitellään ammattitaidolla, jotta laatu ja maku säilyvät parhaimmillaan.
LIHAN LEIKKUUT
Meillä lihat käsitellään huolella ja tarkasti. Varmistamme, että jokainen pala lihaa täyttää korkeimmat laatustandardit.
SUOLAUS JA MAUSTAMINEN
Maustamme ja suolaamme tuoreet lihatuotteet huolella, jotta ne ovat valmiita kauppojen, ravintoloiden ja yritysasiakkaiden tarpeisiin. Tasainen laatu ja perinteiset menetelmät takaavat, että liha on heti valmista käytettäväksi.
PALVAUS
Lihamme kypsyvät Lahden Sopenkorven tuotantotilojen uuneissa hitaasti, kunnes ne saavuttavat täydellisen mureuden. Lempeä savu antaa niille syvän maun ja kauniin värin – perinteisellä menetelmällä, tinkimättömällä laadulla.
MAKKARAT
Valmistamme perinteisellä ammattitaidolla monenlaisia maukkaita makkaroita eri asiakasryhmillemme. Huolella valitut raaka-aineet, perinteiset reseptit ja tarkkaan hiottu valmistusprosessi takaavat, että jokainen makkara on täyttä lihaa ja täyttä makua.
